María Elena Marfetán, vicepresidenta del Bureau de Punta del Este e integrante de la Corporación Gastronómica, conversó con Mañana Viva sobre cómo repensar la actividad económica, social y ambiental en nuestra costa.
"Se está trabajando en conseguir una máquina de hielo en escamas que genere 3 toneladas al alcance de todos los pescadores artesanales de Punta del Este para trabajar mejor el producto"
María Elena Marfetán
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